Où prendre un petit-déjeuner à Rio de Janeiro
Commencer la journée par un bon petit-déjeuner peut améliorer le quotidien de tout le monde. C’est dans cette optique que le blog d’aujourd’hui vous donne des conseils sur les meilleurs petits-déjeuners de Rio de Janeiro. Venez les découvrir!
Quitéria
Quitéria est situé sur la Rua Maria Quitéria, à Ipanema, et partage son entrée avec l’hôtel Ipanema Inn. Ce restaurant est l’un des seuls du quartier à proposer un brunch jusqu’à 14 heures. C’est exact ! En d’autres termes, vous pouvez dormir tard ou faire de la musculation le matin et aller prendre un café plus tard sans vous inquiéter.
Deux formules combinées sont proposées : le petit-déjeuner Quitéria et le petit-déjeuner végétalien. Un véritable festin est servi à table, avec réapprovisionnement individuel gratuit ! La carte propose également des formules à la carte, dont les points forts sont la gaufre au pain de fromage et la brioche au dulce de leche.
Quitéria s’est fait une place de choix dans le cœur des passionnés de bon café et est entré dans la route de Rio que tout carioca se doit de visiter.
Café da manhã no arp bar
Pour les amateurs de petit-déjeuner avec un vue cinématographique, l’arp bar est l’option idéale. Le restaurant est situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Arpoador et dispose de tables dans le salon intérieur, sur la terrasse et même sur l’esplanade, qui est la promenade de la plage, tout près du sable et de la mer.
Dans le bar de l’arp, le café est servi tous les jours de 7 heures à midi. Parmi les plats phares de la carte, citons les toasts à l’avocat, la shakshuka et le plat de champignons avec pommes de terre, œuf poché, mayonnaise maison et huile d’olive truffée.
L’arp bar et le Quitéria Café sont « frères » et partagent les mêmes idéaux gastronomiques : servir des produits frais et brésiliens fournis par de petits producteurs. Par conséquent, il est également possible de prendre un petit-déjeuner arp ou un petit-déjeuner végétalien, avec du houmous, du fromage de châtaigne, du yaourt à la noix de coco et bien d’autres options nutritives et savoureuses.
À la boutique City&Sea, vous pouvez obtenir des bons pour certaines des expériences gastronomiques proposées par l’arp. Le english breakfast et le petit-déjeuner israélien sont des options incroyables pour commencer la journée en profitant de saveurs mémorables.
Le petit-déjeuner anglais est la version brésilienne et balnéaire du brunch anglais classique. L’expérience comprend un plat composé de saucisses maison et d’œufs au plat, de pâte d’avocat, de champignons et de tomates grillées. Il comprend également la très appréciée crêpe à l’arp au sirop d’érable, deux boissons chaudes et deux jus de fruits du jour.
Ce plat a vu le jour à l’époque victorienne, au XIXe siècle, comme option de repas copieux pour les ouvriers. Pièce maîtresse de tous les pubs anglais, ce repas connaît de nombreuses variantes, mais l’essentiel est le même.
Le petit-déjeuner israélien, quant à lui, propose la shakshuka do arp et les boissons qui l’accompagnent. Ce plat est originaire du Moyen-Orient et son nom vient d’un mélange d’arabe et d’hébreu, signifiant « tout mélangé »: deux œufs de poules élevées en plein air trempés dans une sauce tomate avec des épices, du yaourt et du pain naturel fabriqué sur place.
Petit-déjeuner à Empório Jardim
Élu 12 fois meilleur petit-déjeuner par les Rio Show awards, Empório Jardim étend son brunch à toute la journée. Le restaurant dispose de trois établissements dans la ville : Ipanema, Jardim Botânico et Botafogo, à l’intérieur de la Casa Firjan.
Le plat est composé par chaque client, à partir d’une vaste carte de produits allant du pain au fromage primé aux œufs Bénédicte, en passant par la charcuterie et le tapioca.
Petit-déjeuner chez Dainer
Récemment ouvert à Botafogo, Dainer a ouvert ses portes en août et fait l’objet de toutes les attentions des médias et des amateurs de brunch. L’endroit s’inspire du diner américain classique, avec des niches avec des canapés, de la moutarde et du ketchup sur la table et des comptoirs de service.
Évitant les noctambules, l’établissement est ouvert de 8 heures à 20 heures (le week-end, il ouvre à 9 heures) et sert des brunchs toute la journée, ainsi que des plats réconfortants pour le déjeuner. La cuisine est équipée d’un four à bois et les plats préférés sont la focaccia et le tuna melt, un sandwich au thon et au cheddar.
Les conseils vous ont plu ? Profitez de votre brunch et partagez ces suggestions gastronomiques avec vos amis!
